Streuselkuchen
Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch lauwarm
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Hefe
für den Pudding
- 2 Päckchen Puddingpulver Bourbon Vanille
- 100 g Zucker
- 40 g Butter
- 750 ml Milch
für die Streusel
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanille Zucker
- 200 g Butter
für die Zubereitung
- Mehl für die Arbeitsfläche
- etwas Fett für die Backform
Anleitungen
- Die Zutaten für den Hefeteig in den BBA geben und das Teig- Programm wählen. Nach der Zeit (90 min.) entnehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Auf ein vorbereitetes Backblech geben und nochmals gehen lassen.
- Den Backofen auf 175°C vorheizen. Pudding nach Packungsbeilage zubereiten, aber statt 1 l Milch nur 750 ml. Aus den übrigen Zutaten Streusel herstellen. Den Pudding gleichmäßig auf den Teig verteilen und die Streusel draufgeben.
- Auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn die Streusel langsam braun werden.
